Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Котлеты рыбные с творогом и сыром

Котлеты рыбные с творогом и сыром

Ингредиенты для «Котлеты рыбные с творогом и сыром»:

  • Филе рыбное (судак) — 250 г
  • Творог (зернёный) — 250 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соль (с горкой) — 1 ч. л.
  • Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
  • Мука пшеничная (для панировки) — 85 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.

Рецепт «Котлеты рыбные с творогом и сыром»:

Рыбу измельчила в измельчителе.
Туда же положила зернёный творог,
разбила яйцо и всё смешала.

Насыпала соль, перец, крахмал и смешала
измельчителем. Массу пересыпала в миску.
В измельчитель положила очищенный лук, нарезанный
сыр и измельчила. Переложила измельчённую смесь
в миску, добила соус Киккоман и хорошо перемешала фарш.

В другую миску насыпала для панировки муку.
Ложку фарша положила в муку и сформовала
котлету. Котлеты положила на застеленный
пергаментом противень и поставила в разогретую
духовку. Запекала котлеты 30 минут при 180 градусах.
4 котлеты по просьбе мл. сына оставила запекаться
до румяности ещё на 10 минут.

Котлеты подавала с овощами и зеленью.
Это моя тарелка. Я ела котлеты с заморожен-
ным зелёным горошком. Который залила горячей
водой и через 5 минут воду вылила.

Котлеты полила соусом, который быстро
приготовила из сливок, кукурузного крахмала,
сушенных и измельчённых корнеплодов.
В соус добавила соль и красный молотый перец.

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *